Découverte des Caves de Rosel

Avant d’aller dîner chez des amis, j’avais pour habitude de me rendre à La Rose des Vins, pour suivre les conseils d’Anne.
Malheureusement, lorsque je suis revenue à Caen, la cave avait fermé ses portes.
Depuis, je n’avais pas trouvé de boutique aux conseils aussi avisés (le caviste qui essaie de te vendre à tout prix – et surtout hors de prix – un vin rouge sous prétexte que « tout le monde aime le Bordeaux » non merci. D’ailleurs, je préfère largement les vins Pays de la Loire). Lorsque je me rends chez un spécialiste, c’est pour ses conseils, pas pour qu’il me pousse à acheter un produit qu’il souhaite écouler.

Bref, j’errais au milieu des rayons de bouteilles du supermarché, et finissait par apporter ce qui me tombait sous la main.
Puis, l’homme a entendu parler d’une bonne cave à vin au détour d’une conversation. Après y être allé, il a souhaité m’y emmener, et il a bien fait!

Dès l’arrivée, Les Caves de Rosel m’ont séduite.
Belle entrée, lac, verdure et canards nous accueillent. Rien que pour la balade, le lieu vaut le détour.

Une fois à l’intérieur, je regarde les différents vins représentés. L’homme est plus intéressé par les whisky Japonais (si si, je vous assure, ça existe, et il parait que c’est très bon. Si je pense « Ecosse » pour « Whisky » et « Mangas » pour « Japon », il semble qu’il faille que j’approfondisse mes notions d’héritages culturels).

Mais le vrai trésor se cache en profondeur…
En effet, la boutique dispose d’une cave à vin magnifique, que l’on peut visiter sur simple demande aux gérants. Je ne me suis pas faite prier pour la découvrir.
A l’intérieur, cuvées millésimées, et bouteilles du XIXe et XXe siècle.