Comment organiser un pique-nique ?

Dès que les beaux-jours reviennent, je prend plaisir à organiser un pique-nique. Avec des amis, ou en amoureux, c’est l’occasion de se retrouver en extérieur pour se réunir, partager un bon moment en plein air, et faire le plein de vitamine D.

Pour l’anecdote, mon tableau Pinterest dédié aux pique-niques avait été sélectionné en une du réseau social il y’a quelques temps. Pour autant, jusqu’ici, je n’étais pas encore tout à fait équipée! A Noël dernier, j’ai eu la chance de recevoir le panier à pique-nique de mes rêves! J’attendais avec impatience que le temps s’adoucisse pour l’utiliser! Autant dire qu’il va être de sortie très régulièrement dans les prochains mois!
En partageant des photos des miens, j’ai découvert que le sujet vous intéressait mais que vous ne saviez pas toujours comment organiser un pique-nique. Je vous livre donc mes astuces pour un pique-nique parfait!

Le panier de picnic en osier parfait

Comme je vous l’expliquais plus haut dans cet article, j’ai eu la chance de recevoir un magnifique panier à pique-nique en osier à Noël. Il s’agit du modèle Sully des Jardins de la Comtesse.
Mon panier comprend:

• 4 assiettes en céramique monogramées avec le blason de la marque (mais pas encore avec mes armoiries ha ha ha),
• 4 verres à vin,
• 4 sets de couverts en acier,
• une salière et une poivrière,
• un tire-bouchon,
• une pochette pour ranger la vaisselle sale

Il est recouvert d’un tissu à carreaux vichy rouge et blanc absolument adorable!

Je trouve leurs produits absolument parfaits! Cependant, je n’ai pas acheté les accessoires complémentaires.
Mon panier à pique-nique n’étant pas isotherme, je conserve les éléments à maintenir au frais (fraises, fromage, etc) dans un sac isotherme en complément. J’étais déjà équipée d’un sac isotherme en toile de jute,  qui le rend plus agréable que les sacs isotherme de supermarché.

Pour la nappe, je me suis équipée d’une nappe Ikea.
Pour un pique-nique au Champagne, je troque les verres fournis pour des coupes.
J’ajoute également une planche à découper en bois, notamment pour y poser les verres afin qu’ils restent stables! Ce qui évite de devoir les tenir à la main durant tout le repas, le terrain n’étant pas toujours aplani. Je vous conseille d’en faire autant!
J’emporte aussi avec moi des jeux (un ballon, un jeu de Mölkky, etc)

Le lieu idéal pour pique-niquer

Dénicher le lieu idéal fait partie intégrante de l’organisation d’un pique-nique. Vous pouvez toujours avoir les mets les plus raffinés, si vous les dégustez dans un lieu peu attractif, cela n’aura pas le même effet!

Les parcs et jardins des châteaux pour un pique-nique champêtre

Personnellement, j’adore pique-niquer dans le parc de l’Abbaye aux Dames à Caen! C’est mon spot favori pour un déjeuner sur l’herbe à l’esprit bucolique et chic! Nous ne sommes pas au Petit Trianon à Versailles, certes, mais l’emplacement possède un petit côté Marie-Antoinette, idéal pour un pique-nique champêtre! Je devrai peut-être me taire, car jusqu’ici, j’ai toujours eu la chance de m’y rendre sans être dérangée! Le dimanche, le parc est vide, et mis à part deux ou trois joggeurs, je peux pique-niquer tranquillement entre amis!

Je me souviens également d’un pique-nique organisé avec des amis lorsque j’étais étudiante à l’Université. Nous étions partis en Suisse Normande et nous nous étions posés sous un arbre, dans un espace ombragé, face à un lac. C’était magnifique!

Pour ma part, je préfère fuir les aires de pique-nique que je trouve assez peu pourvues de charme, au profit d’espaces en pleine nature.

Renseignez-vous sur les parcs accessibles dans votre ville : vous disposez certainement d’un bel espace vert bien entretenu, comme les jardins d’un château par exemple! Si vous êtes parisien, le Champ de Mars, face à la Tour Eiffel, est un incontournable!
Il n’est pas nécessaire de disposer d’une formidable vue, car un grand espace verdoyant peu faire l’affaire, mais ma préférence se porte vers les parcs des châteaux, des manoirs ou des Abbayes.

Et vous, quels sont vos adresses pour un pique-nique parfait ?

Un pique-nique romantique à la plage

Lorsque nous ne sommes que deux, ma préférence va à la mer. Un pique-nic romantique sur la plage au coucher du soleil est idéal pour une soirée en amoureux! Pour un pique-nique en amoureux, je privilégie une bonne bouteille de vin rouge et une pizza, à des mini sandwichs ou verrines! Pensez à apporter un plaid car les températures descendent rapidement quand on reste assis sur le sable et que la nuit tombe. Mais vous pouvez faire à votre convenance!

La liste des courses pour un picnic

Pour ma part, j’adore picorer des fruits (tomates cerises, fraises, raisin, etc), légumes  et crudités (rondelles de concombre, carottes coupées en bâtonnet, etc). L’une d’entre vous me conseillait également d’ajouter des dès de melon!
J’ai aussi pour habitude de réaliser des sandwichs ultra-simples: du pain de mie 100% mie (sans croute), sur lesquels je tartine du Boursin, et auquel j’ajoute des rondelles de concombre. Je coupe ensuite le tout en diagonale. Je trouve que cela donne un esprit Tea-time dans la campagne anglaise à n’importe quel picnic !

J’aime aussi ajouter un fromage à pâte dure (type Comté) non-tranché, et déposé tel quel sur une planche à découper, afin de laisser les invités se servir.
Les quiches, crêpes, tartes, cakes, etc sont aussi une belle option.

Pour le dessert, pensez aux macarons! C’est coloré, printanier, facile à manger, et il faut avouer que cela donne un côté raffiné à n’importe quel déjeuner.
Pensez aussi à apporter du thé ou du café dans une thermos et de l’eau dans une gourde.

Si vous déjeuner avec un groupe d’enfant, ne faites pas l’impasse sur les chips, car c’est souvent le seul aliment qu’ils vont accepter d’avaler entre deux parties de chat perché!

Enfin, les salades sont souvent privilégiées, mais pour ma part, je les trouve difficiles à manger en pique-nique, surtout dans le cas où une seule grande salade à partager à été confectionnée. Il faut alors servir les invités un par un en prenant garde à ne rien renverser. Je trouve la situation peu pratique.
Je me considère comme étant de la team sandwich!

Côté équipement, pensez aussi à prendre des serviettes pour vous essuyer les doigts, ou éponger la nappe au cas où l’un des invités renverserait son verre.

Enfin, j’ajoute une bouteille de Cidre, de rosé, de vin rouge ou bien encore, de Champagne pour les grandes occasions!
Les photos qui illustrent cet article ont été prise lors d’un pique-nique que j’avais organisé pour la fête des mères.

Que faut-il acheter pour préparer un déjeuner en extérieur ?

Je vous livre ici ce que j’achète en général lorsque j’organise un pique-nique. Évidemment, je n’achète pas toujours tout ce qui est compris dans cette liste! Et à moins d’organiser un pique-nique pour 20 personnes, vous n’en n’aurez pas besoin non plus! Je vous conseille plutôt d’y piocher des idées afin de réaliser votre propre version!

Ma liste de courses version imprimable

Pour vous faciliter la tâche, je vous livre une version imprimable! Ainsi, vous n’avez qu’à enregistrer ce visuel, afin de ne rien oublier lors de votre prochain passage au supermarché!
J’ai laissé des cases vide au cas où vous auriez besoin des éléments complémentaires! Vous aurez tout pour préparer un pic-nic parfait!

Quand préparer le panier ?

Pour ma part, je préfère tout préparer la veille au soir.
Notamment les sandwichs, car je préfère les réaliser dans le calme.
Je rince aussi les fruits et légumes, les épluche et les coupe afin de les placer directement dans de jolis contenant.
Je met tout au réfrigérateur, sur la même étagère, pour ne rien oublier.
Le lendemain, je n’ai plus qu’à tout sortir et à ranger chaque élément dans le panier, ou dans le sac isotherme.

Je vais ajouter ces images à mon tableau Pinterest dédié aux pique-niques. J’espère avoir répondu à toutes vos interrogations et vous avoir donné envie d’organiser un pique-nique! Si vous avez d’autres questions, n’hésitez pas à me les poser en commentaire. J’y répondrai avec plaisir.

J’essaierai de compléter cet article avec les photos de mes prochains déjeuners en extérieur! Notamment lors de mon prochain pique-nique en amoureux à la plage!