J’ai testé pour vous la Fromagerie Conquérant

Pour changer du duo chips / cacahuète, le plateau de fromage est une bonne alternative quand on reçoit du monde. C’est bon, c’est beau et c’est plus sophistiqué qu’un sachet de Curly éventré.

Voilà des mois que je passais plusieurs fois par jour devant la Fromagerie Conquérant sans en franchir la porte. Un soir de grosse flemme, j’ai enfin passé l’entrée de la boutique. Il faut dire que le quartier des Anciennes Boucheries regorge de trésors quand on aime les commerces de bouche: Poissonnerie, boulangerie, épicerie, primeur, et même, Fromagerie.

Pour la petite histoire, ces fromagers ont pu créer cette boutique grâce à l’aide de dons récoltés via une opération de crowdfunding.

Il était donc plus que temps que je m’y arrête.

Notre commande à la Fromagerie Conquérant

Nous avons passé commande la veille au soir et sommes venus chercher notre plateau de fromage le lendemain. La réservation est en effet conseillée.

Sur place, au moment de commander, le fromager nous a posé quelques questions sur nos goûts, mais le Poilu et moi ayant des goûts très différents (j’adore l’Ossau Iraty et lui est plutôt branché Livarot), nous avons préféré lui laisser les renes afin d’avoir la surprise de déguster des fromages vers lesquels nous ne serions peut-être pas allés de nous mêmes.

Notre plateau de fromages Duo

Nous avons donc eu la surprise d’y découvrir 5 fromages différents:

• Ossau iraty (mon fromage préféré!)
• Tomme de brebis (le Poilu a à peine eu le temps d’y gouter que j’avais déjà tout mangé!)
• Morbier

Et deux fromages auxquels nous n’avions jamais goûté:

• Trappe Echourgnac, un fromage de Dordogne affiné à la liqueur de noix. Le Poilu a adoré. J’ai moins été conquise, tant mieux, ça en faisait plus pour lui!
• Leicestershire ou Red Leicester, un fromage anglais qui est celui qui nous a le moins plu du plateau.

Évidemment, vous pouvez exclure les fromages que vous ne voulez pas avoir sur votre plateau en en faisant part à l’équipe, mais pour notre part, nous voulions du fromage de brebis et des découvertes.
Le pari est plutôt réussi non?

Si je ne m’étais pas encore rendue dans cette fromagerie caennaise, c’est parce que j’avais des a-priori au niveau des prix. Je ne sais pas pourquoi, mais j’étais persuadée que les premiers plateaux s’affichaient aux alentours des 30 euros.
Mais j’avais tort! Ce plateau de fromages (le Duo) nous a coûté 12€! Une chose est sûre, nous reviendrons! Peut-être pour notre prochain apéro entre amis!

Fromagerie Conquérant,
27 Rue Guillaume le Conquérant,
14000 Caen
Tél. : 02 50 65 47 33